Situé au cœur de Yebisu Garden Place, à Tokyo, le Château Restaurant Joël Robuchon est une adresse emblématique inspirée de l’architecture classique française. Dans cet ensemble urbain majeur de la capitale japonaise, l’édifice se distingue par sa silhouette de château, ses toitures d’ardoise, ses escaliers monumentaux et sa façade en pierre naturelle.

La pierre de Chauvigny a été choisie pour accompagner cette écriture architecturale raffinée. Sa teinte claire et sa présence minérale soulignent les encadrements, les chaînages, les corniches et les détails de façade, en apportant à l’ensemble élégance, relief et pérennité.